تبلیغات
افزایش پیج رنک و بازدید - شیرینی خانگی
صفحه اول تماس با ما RSS                    
  
افزایش پیج رنک و بازدید
افزایش رنک
محمد م دوشنبه 16 آبان 1390 نظرات ()
مواد لازم:
پودر قند= 250 گرم
كره آب‌شده =250 گرم
زرده تخم‌‌مرغ =دو عدد
هل ساییده‌شده =یك قاشق مرباخوری
وانیل= 1/8 قاشق چایخوری
زعفران آب‌كرده= به میزان لازم
سیاه دانه و پودرپسته= به میزان لازم
آرد گندم، برنج و نخودچی= به میزان لازم
طرز تهیه:
كره را در یك ظرف روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا دوغ كره از بین برود این كار باعث لطیف‌تر شدن شیرینی می‌گردد. بعد از خنك شدن كره پودرقند را به آن اضافه كرده و با همزن آن‌قدر می‌زنیم تا رنگ آن شكری شود و به طوری كه پره‌های همزن روی مواد جا بیندازد. زرده تخم‌مرغ، وانیل و هل ساییده شده را اضافه كرده و باز با همزن آن‌قدر هم می‌زنیم كه زرده محو گردد. سپس مواد به دست آمده را به سه قسمت تقسیم كرده و به هر كدام جداگانه از آردهای ذكر شده می‌افزاییم.
ابتدا با نوك انگشتان دست آرد و مواد را مخلوط می‌كنیم تا جذب یكدیگر شود و خمیر به دست نچسبد. 15 دقیقه به خمیر استراحت می‌دهیم و بعد آن را روی سطحی صاف با وردنه باز كرده و با قالب‌های ریز، قالب می‌زنیم و در سینی گالوانیزه مخصوص فر چیده و در طبقه وسط فر به مدت 10 الی 15 دقیقه با حرارت 350 درجه سانتیگراد حرارت می‌دهیم.
به خمیر گندم می‌توان زعفران آب‌كرده اضافه كرد تا شیرینی زعفرانی هم داشته باشیم.
با زعفران آب‌كرده، سیاه‌دانه و پودرپسته روی شیرینی‌ها را تزئین می‌كنیم.
نكته :با توجه به ظریف بودن این نوع شیرینی باید حتما آرد را از پارچه حریر رد كنیم تا سبوس و هرگونه زبری آرد گرفته شود و آرد بسیار نرمی به دست آید.
شیرینی ریز را بعد از سردشدن از سینی جدا می‌كنیم تا له و خرد نشود.


عکس عروس - آمار سایت

بازدیدهای امروز : نفر
بازدیدهای دیروز : نفر
كل بازدیدها : نفر
بازدید این ماه : نفر
كل مطالب : عدد
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :
درباره وبلاگ
سلام دوستای گلم
اول بگم که این پست ثابت که میبینید مطلبی که نوشته به نفع خودتونه و پیج رنکتونو میبره بالا پس بهش عمل کنید.دوم این که لطفا جا برای لینک ها تعیین نکنید هر لینک که اضافه میشه به بالای لینکها میاد و توجه کنید که تمام لینک ها در صفحه اصلی وبلاگ خواهد موند.
بای
موضوعات
آخرین مطالب
نویسندگان
آرشیو مطالب
پیوندهای روزانه

تک لرن

هاستینگ ردنا وب

تبادل لینک با ردنا وب

تبادل لینک با ردناوب

تک لرن

هاستینگ ردنا وب

تبادل لینک با ردنا وب

تبادل لینک با ردناوب